BTO2024
Programma
nest_clock_farsight_analog09:30 • 22 novembre
nest_clock_farsight_analog10:00 • 22 novembre
Tacos di Lamporecchio e Brunello di Montalcino: matrimonio del secolo o enogastronomia troppo creativa? Il progetto Vetrina 5.0 sull’AI per il settore enogastronomico e non solo Food & Wine Tourism
Massimiliano Gini
Beam me up Consigliere
Costanza Soffici
Beam Me Up S.r.l. Progettista e Project Manager
Gualtiero Fantoni
Beam Me Up Founder
Bruna Caira
Strada Vino Nobile di Montepulciano e Sapori della Valdichiana Senese Direttrice
Mauro Carbone
Esperto di turismo enogastronomico
BTO Young | Nuove visioni su destinazioni e AI, sostenibilità, enogastronomia e accessibilità
Panel •
Maddalena Penna
Studio Giaccardi & Associati Analista di ricerca
Alessia Debiasi
Tsm-Trentino School of Management Impiegata - Unità di Economia del Turismo e Marketing Territoriale
Massimiliano Imbimbo
Hearth S.r.l. Startup Innovativa S.B. CEO
Luca Pietro Ungaro
Associazione Culturit e Responsabile sviluppo Italia Barnes International Realty
Giorgia Laudati
BTO Official Coordinatrice Sezione Young Speaker
Giorgia Deiuri
A|G Innovazione Italia ITALIA CEO
Rodolfo Baggio
Università Bocconi docente
Il marketing con Booking.com Hospitality
Sergio Cirillo
Revenue Goal Ceo&Founder
Alessandro Callari
Booking.com Regional Manager Italy, Israel & Malta
Nicola Zoppi
Mind Lab Hotel Senior consultant
Andrea Romanelli
Federalberghi Confcommercio Pisa Presidente
nest_clock_farsight_analog11:00 • 22 novembre
Non c’è due senza tre: turismo enogastronomico, sostenibilità, innovazione digitale Food & Wine Tourism
Marta Domènech Tomàs
Directorate general for Tourism of the Government of Catalonia Director general of Tourism
Bruno Bertero
Ente Turismo Langhe Monferrato Roero Direttore Generale
Edoardo Colombo
Innovation advisor
Maria Elena Rossi
ENIT Marketing and Promotion Director
A_ccoglienza I_ntelligente, Esports e Videogames: Opportunità nell’era dell’intelligenza artificiale Hospitality
Silvia Moggia
The Data Appeal Company Data Storyteller & Strategist
Giulia Lascialfari
Beeyond Games, startup Ceo e Founder
Marco Bianciardi
Hotel Athena e Hotel Torre del Fuggisole a Siena Titolare
Guglielmo Lasagna
Family Hotel Andes Proprietario, Direttore
Manuele Tartaglia
Victoria Srl Vice Responsabile
Francesco Luigi Pardini
Giocatore e streamer professionista Pokémon VGC
Destinazione Toscana, risultati e prospettive per il 2024 Destination
Francesco Tapinassi
BTO 2023 Direttore scientifico
Francesco Palumbo
Fondazione Sistema Toscana Direttore
Leonardo Marras
Regione Toscana Assessore all'Economia e Turismo
Matteo Biffoni
Anci Toscana Presidente
Saverio Mucci
Mastercard Vice President - Government Engagement Lead per Italia
Robert Kropfitsch
Territori Sostenibili Founder e Presidente
Gualtiero Fantoni
Beam Me Up Founder
Gianluca Vannuccini
Regione Toscana CIO
Dario Bertocchi
Università Ca' Foscari Venezia Ricercatore
Mirko Lalli
The Data Appeal Company SPA CEO & Founder
Dario Di Sorte
Vodafone Business Innovative Solution Sales, Analytics Specialist
Michela Ciccarelli
Lybra Tech Destination Data Specialist
Ecosistema Startup Travel e AI: Un Viaggio nel Futuro del Turismo Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Antonio Picozzi
Takyon CEO & Co-Founder
Karin Venneri
Associazione Startup Turismo Presidente
Chiara Camerano
Insightup Srl Sales & Marketing Consultant
Francesco Cannone
Evodeaf CEO
Destination positivity, oltre la carbon neutrality Destination
Mara Vanesa Stotti
Instituto Nicaragüense de Turismo Responsable Dirección de Desarrollo Turístico
Giulia Dalla Palma
Trentino Marketing Head of ATA & Destination Development
José Camarero
Visit Valencia Marketing Director
Andrea Marcello Gelsomino
The Outdoor Project Co-founder
Emma Taveri
CEO Destination Makers; esperta marketing territoriale e innovazione sociale; comitato scientifico BTO
nest_clock_farsight_analog12:00 • 22 novembre
Assumere un co-pilota digitale nel lavoro quotidiano: vantaggi e limiti Hospitality
Mauro Lupi
Alecsandria Comunicazione Strategy Director
Marcello Coppola
Marcello Coppola Consulting Consulente
Duilio Galbiati
Consulente e formatore
Andrea Romanelli
Federalberghi Confcommercio Pisa Presidente
Ristorante in hotel: cosa sta cambiando? Food & Wine Tourism
Anna Prandoni
Linkiesta Gastronomika Direttore
Giovanni Pizzolante
Foodexp Forum Internazionale dell'Enogastronomia e dell'Ospitalita Alberghiera CEO
Vito Mollica
Atto di Vito Mollica Director of Culinary
Nadia Frisina
Six Senses Rome Executive Chef
Degustare l’AI Food & Wine Tourism
Alberto Piras
Il Luogo di Aimo e Nadia Direttore del Vino
Mafe De Baggis
Pleens Direttore creativo
Paola Sucato
P&M Founder
Graziano Nani
Chora Media Branded Content Lead
Smart Destination, tra mito e realtà. Esistono davvero? Policy Europee e buone pratiche tra realtà e finzione Destination
Simone d’Antonio
URBACT Lead Expert
Marta Domènech Tomàs
Directorate general for Tourism of the Government of Catalonia Director general of Tourism
Françoise Guaspare
Ile-de-France Europe Senior policy advisor
Manuela Bigi
Regione Toscana Responsabile Coordinamento progetti integrati turismo
L’impatto della misurazione degli impatti: il turismo sostenibile tra certificazioni, intelligenza artificiale e fattore umano Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Arda Lelo
Open Impact Manager of Urban Regeneration and Innovation Unit
Federico Geremei
Fortune Travel Writer and Tourism Data Analyst
Paloma Zapata
Sustaianable Travel International CEO
nest_clock_farsight_analog14:00 • 22 novembre
Enoturismo: le grandi sfide tra presente e futuro Food & Wine Tourism
Lavinia Furlani
Wine Meridian Presidente
Roberta Milano
BTO - Be Travel Onlife Coordinatrice scientifica topic "Food & Wine Tourism"
Gianmarco Gabrieli
IBM Research Europe - Zurich Ricercatore
Roberta Gabrielli
Nomisma Head of Marketing and Business Processes
Dal costo per mansione ai risparmi per AI Hospitality
Alessandro Nucara
Federalberghi Direttore Generale
Corrado Luca Bianca
Assoturismo Nazionale Coordinatore Nazionale
Francesco Tapinassi
BTO 2023 Direttore scientifico
Barbara Maria Casillo
Confindustria Alberghi Direttore Generale
Destinazioni culturali del futuro tra creatività, innovazione, gamification, digitale e nuovi linguaggi Destination
Giulio Bozzo
Reasoned Art CEO
Nancy Braun
Esch2022, European capital of culture General director
Fabio Viola
TuoMuseo Founder
Maria Letizia Casuccio
Società Cooperativa Culture Direttore Generale
Emma Taveri
CEO Destination Makers; esperta marketing territoriale e innovazione sociale; comitato scientifico BTO
Dalla terra alla tavola – dai BIG DATA all’AI Food & Wine Tourism
Andrea Casadei
AlmavivA SPA Tourism Practice Manager - SME Cultura, Turismo e Sport
Matteo Faggin
SMACT Competence Center Direttore Generale
Saverio Mucci
Mastercard Vice President - Government Engagement Lead per Italia
nest_clock_farsight_analog15:00 • 22 novembre
Travel and the Machine Hospitality
Giancarlo Carniani
PhoCusWright Analista italiano
Come la robotica e l’AI possono aiutare gli albergatori a superare l’attuale sfida della riorganizzazione dei processi di servizio e della gestione delle risorse umane Hospitality
Claudia Ferrero
Horeca Job Srl Founder & CEO
Annibale Linguanti
UNAHOTELS One Owner & Concept Manager
Luca Vescovi
Jampaa.it Ricerca e sviluppo
Piergiorgio Stano
BearingPoint Italy Srl Director - Head of Data, Analytics & AI Italy
Life Climate Smart Chefs. La sfida formativa internazionale tra ricettari storici, app e nuove generazioni Food & Wine Tourism
Alberto Lupini
Italia a Tavola Direttore
Francesca Giopp
ALMA Docente di Nutrizione
Fabio Amadei
ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana Responsabile Gruppo Cultura e Sostenibilità
Carlo Vischi
Horeca Channel Italia Collaboratore
Giulio Negri
Fondazione Barilla Direttore Operativo
Destinations from scratch: nuove destinazioni nascono dalla rigenerazione urbana e dalla valorizzazione del patrimonio immobiliare Destination
Simone Santi
lendlease development director
Francesca Fradelloni
PPAN Giornalista
Matteo Cerri
ITS ITALY Co-Founder & Chief Strategist
Strategie, prospettive e azioni innovative di una destinazione enogastronomica Food & Wine Tourism
Cristina Bergonzo
Visit Piemonte - Osservatorio Turistico della Regione Piemonte Responsabile
Stefano Mosca
Ente Fiera di Alba Direttore
Bruno Bertero
Ente Turismo Langhe Monferrato Roero Direttore Generale
Roberta Milano
BTO - Be Travel Onlife Coordinatrice scientifica topic "Food & Wine Tourism"
Giorgio Calabrese
Medico, Docente universitario e Consulente
nest_clock_farsight_analog16:00 • 22 novembre
Sostenibilità, Comunità, Innovazione: Foodsystem 5.0 per un Turismo Enogastronomico evolutivo Food & Wine Tourism
Edoardo Colombo
Innovation advisor
Roberta Milano
BTO - Be Travel Onlife Coordinatrice scientifica topic "Food & Wine Tourism"
Roberta Garibaldi
Turismo Enogastronomico Presidente Associazione Italiana
Alex Giordano
Università Federico II di Napoli Docente di Marketing e Trasformazione Digitale
AIdvertising nell’hospitality Hospitality
Martina Manescalchi
freelance Consulente, giornalista, autrice e formatrice in comunicazione e marketing
Armando Travaglini
Digital Marketing Turistico Imprenditore, Consulente e Formatore
Michela Marzoli
Club del Sole Direttore Marketing & Comunicazione
Stefano Lombardi
BWH Hotels Italia Director Dev & Digital Ecosystem
AI communications: Foto, contenuti Web e email con l’intelligenza artificiale Hospitality
Julia Valentino
GIATA GmbH Reseller
Emanuele Mansueti
Hotel Performance Consulente, Formatore, Sales & Revenue Couch
Andrea Guzzo
Weforguest CEO
Brendan May
HERA by Hotel Res Bot Managing Director
Sensi artificiali: come l’innovazione e la creatività generano nuove esperienze, “in tutti i sensi” possibili Destination
Mario Cadafalch
Puig Innovation Digital Technology Director
Carlos Chaguaceda
Prado Museum Head of communications and corporate mktg
Clara Svanera
Cairo Editore Giornalista Contributor
Gonzalo R. Ceballos
Embassy of Spain to Italy Tourism Counselor
Dialoghi sull’Intelligenza Artificiale: Incontro esclusivo con Federico Faggin, il padre del microchip, a BTO Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Stefano Quintarelli
rialto.vc General Partner
Rodolfo Baggio
Università Bocconi docente
Federico Faggin
Federico and Elvia Faggin Foundation President
nest_clock_farsight_analog17:00 • 22 novembre
Intelligenza artificiale, turismo, ospitalità e cultura: tra teoria, miti e realtà Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Simone Guercini
Università degli Studi di Firenze Professore Ordinario di Marketing
Giovanni Patteri
XRIT srl Amministratore
Claudia Cozzio
Libera Universitá di Bolzano Assistant Professor in Management e Marketing
Giacomo Del Chiappa
Università degli Studi di Sassari Professore di Marketing
Maria Irene Prete
Università del Salento Professore Associato
AI_uti assistenziali agli Hotel: i chatbot Hospitality
Edoardo Caldari
Brainy RMS CEO
Varner Ferrato
Hotel Miramonti Torino Hotel manager
Eleonora Angeli
FonteHotels & Ospitality CEO - Hotel Manager
Alessandro Nucara
Federalberghi Direttore Generale
Gabriele Feudo
Keplero AI S.r.l. CEO
Viaggiare per cambiare. Da luoghi simbolo di eventi negativi a destinazioni di memoria e marketing ad impatto sociale Destination
Carmen Bizzarri
Università Europea di Roma Ricercatrice tdA
Donatella Stefania Privitera
Università di Catania Professore ordinario di geografia del Turismo
Fabio Carbone
University of Northampton Senior lecturer and researcher
Carmelo Pollichino
Libera, associazioni, nomi e numeri contro le mafie Progettazione Sociale
Paola Olivari
Guida Viaggi Giornalista
Smaranda Vancea
Dimitrie Cantemir University - Targu Mures PhD Lector
Smart Hostels: Hostels and the future of hospitality Hospitality
Catherine Gilvarry
Hostelworld.com Head of Supply for EMEA & Americas at Hostelworld/ESG Lead
Lorenzo Vidoni
Urban Homy Group Direttore Generale
Silvia Moggia
The Data Appeal Company Data Storyteller & Strategist
Michele Forchini
Arkè Hostels Chief Executive Officer
Annalia Bassi
a&o hostels Marketing GmbH Head of International Sales
Silvia Borsotti
Meet Gardalake Hostel Founder & CEO
nest_clock_farsight_analog09:00 • 23 novembre
Rethinking Travel: The Revolutionary Impact of AI on Tourism Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Edoardo Colombo
Innovation advisor
Raniero Romagnoli
Almawave SpA Chief Technology Officer
Mirko Lalli
The Data Appeal Company SPA CEO & Founder
Giancarlo Carniani
PhoCusWright Analista italiano
Zone remote speciali: le destinazioni attrattive per talenti generano nuove comunità digitali Destination
Emma Taveri
CEO Destination Makers; esperta marketing territoriale e innovazione sociale; comitato scientifico BTO
Cuno Groenewoud
Eindhoven365 City Marketing General Manager
Tommaso De Sica
Develhope Sr Technical Product Manager
Ventimila leghe sotto i mari – Intelligenza artificiale, sostenibilità e pesca per un turismo legato al mare Food & Wine Tourism
Daniela Mugnai
COFFEE Owner
Fabrizio Palla
Istituto Nazionale di Fisica Nucleare - Sezione di Pisa Dirigente di ricerca
Joy Miriam Marvona
Ittiturismo Burìa e Pescaturismo Alice II Co-titolare
Michele Cocco
Edgelab s.r.l. CEO
nest_clock_farsight_analog10:00 • 23 novembre
Hospitality Project Investment in Tuscany Hospitality
Leonardo Marras
Regione Toscana Assessore all'Economia e Turismo
Sara Giusti
Intesa Sanpaolo Economista
Barbara Maieli
IL Prisma Business Development Manager
Simone Micheli
Simone Micheli Architectural Hero Architect
Filippo Fondelli
Xori Group Srl Real Estate Manager Xori Group - Consultant
Fabio Coppola
YellowSquare CVO
Marco Gilardi
NH Italia Direttore operativo Italia&NY
Giulia Bandini
Cogito Strategies CEO & Co-Founder
Respect the city – from overtourism to destination management Destination
Jelka Tepšić
City of Dubrovnik Deputy Mayor
Harold John Goodwin
Responsible Toursm Partnership Managing Director
Tullia Caballero Augi
S-Cape Travel & SloWays CEO & Founder
Restaurant online booking r-evolution Food & Wine Tourism
Fabrizio Todisco
Todisco Media Hub Consulente Marketing Freelance
Riccardo Vecchi
Superb Head of Sales - Italy
Andrea Arizzi
TheFork Sales Director Italy
Chiara Pierro
Pagano Paestum Marketing manager
From MICE to mAIS – Meeting Incentive Congress Events + Artificial Intelligence & Sustainability Destination
Veemal Gungadin
Gevme CEO
Kit Lykketoft
Wonderful Copenhagen Director of Conventions
Carina Bauer
IMEX Group CEO
Tobia Salvadori
Convention Bureau Italia Direttore
AI e Società: Inclusione, Trasparenza e Diritto d’Autore nell’Emergente Economia degli Algoritmi Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Luna Bianchi
Immanence Srl SB CEO
Monica Gobbato
Privacy Academy Presidente
Giulia Eremita
BTO Digital Strategy Coordinator
Marco Benini
Fondazione Patrizio Paoletti Responsabile interventi socio-educativi Italia e Mondo
nest_clock_farsight_analog11:00 • 23 novembre
Roadmap to NetZero: the future of climate-friendly hospitality Hospitality
Paloma Zapata
Sustaianable Travel International CEO
Silvia Moggia
The Data Appeal Company Data Storyteller & Strategist
Harold John Goodwin
Responsible Toursm Partnership Managing Director
Giancarlo Carniani
PhoCusWright Analista italiano
DMO e HR: prima dell’intelligenza artificiale, quali intelligenze umane? Destination
Anya Niewierra
Visit Zuid-Limburg General Director
Patrik Romano
Bologna Welcome Direttore generale
Jose Luis Cordoba Leiva
Empresa Pública para la Gestión del Turismo y del Deporte de Andalucía Managing Director Andalucía Lab
Ricardo Millet Meseguer
Visit valencia Director of Intelligence and Digitalization
Benessere artificiale e Intelligenza naturale Hospitality
Mariella Borghi
Consulente AI
Sandro Baronti
SPA IS WONDERFUL Titolare
Stefania Giampalmo
SPA Specialist & Consultant
Andrea Quadrio Curzio
QC Terme CEO | Chief Experience and Operations
Il paesaggio trasformato, tra natura, uomo e innovazione Food & Wine Tourism
Anna Cataldo
Cantina Titerok-Akaet Collaboratore tecnico in vigna e cantina
Alessia Buldo
Az. Agricola Buldo Savino Francesco coordinatrice
Matteo Bisol
Venissa Chief Wine Officer
Annalisa Romeo
Fondazione Appennino Ruolo Responsabile Comuncazione
nest_clock_farsight_analog12:00 • 23 novembre
Oltre la sostenibilità ambientale: gestione e valutazione della sostenibilità di un progetto turistico Destination
Enrico Ferrero
Ideazione Amministratore Delegato
Silvia Moggia
The Data Appeal Company Data Storyteller & Strategist
Asia Fossi
DestinAction Project Manager
Robert Kropfitsch
Territori Sostenibili Founder e Presidente
Decentralizzare il Travel: AI, Web3 e le prenotazioni nel settore turistico Hospitality
Simone Puorto
Rebyū Founder
Nicola Zoppi
Mind Lab Hotel Senior consultant
Alessio Pomaro
Search On Media Group Head of Artificial Intelligence (AI)
Intelligenza sociale: innovazione, riequilibrio e nuovi wellbeing a misura di aree interne Destination
Florindo Rubbettino
Rubbettino Editore CEO
Claudia Mazzoli
Comune di Bagno di Romagna (FC) Assessore
Gianni Lacorazza
Fondazione Appennino Co-Founder
Luisa Corazza
Università degli Studi del Molise Professoressa ordinaria
AI e Turismo: una collaborazione possibile. I Digital Twin nel food & wine tourism Food & Wine Tourism
Febo Leondini
AFDB Presidente
Carlo Vischi
Horeca Channel Italia Collaboratore
Amelia
Digital Twin
nest_clock_farsight_analog14:00 • 23 novembre
Integrare Dati e AI nel Framework di Marketing: Manifesto Ragionato per un Nuovo Marketing Stack Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Giorgio Soffiato
Marketing Arena Managing Director
Facebook & Instagram Ads nell’era dell’AI Hospitality
Varner Ferrato
Hotel Miramonti Torino Hotel manager
Veronica Gentili
Veronica Gentili Academy Founder
Francesco Colicci
Hootsuite Senior Manager
Human-centered AI: un aiuto per il turista sapiens? Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Cristina Gena
Università degli Studi di Torino Professore associato
Valeria Minghetti
CISET Responsabile area ricerca
Fabio Galetto
Google Direttore Sales
Peter O’Connor
University of South Australia Professor of Strategy
Adrienne Enggist
Booking.com Senior Director of Product
nest_clock_farsight_analog15:00 • 23 novembre
Can AI Make Us Better Humans and Travellers? Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Massimiliano Ventimiglia
Onde Alte Founder
La rivoluzione del turismo che parte dal cibo Food & Wine Tourism
Simona Tedesco
DOVE-RCS MediaGroup direttore
Fabrizio Pozzoli
Confcooperative Cultura Turismo Sport Vice Presidente Nazionale
Giacomo Miola
Slow Food Italia Vice-presidente
Enrico Maria Milič
Slow Food Italia Responsabile della comunicazione di Slow Food Travel
nest_clock_farsight_analog16:00 • 23 novembre
Understanding the Power of Generative AI: The Future of Immersive conversations Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Raniero Romagnoli
Almawave SpA Chief Technology Officer
Edoardo Colombo
Innovation advisor
Vincenzo Sciacca
Almawave Head of Product
BTO Young | Nuove visioni su borghi e smart destinations, AI e hospitality, trattamento dati e analisi del sentiment
Panel •
Maria De Scrilli
Best Western City Hotel - Bologna Direttore generale
Maurizio Romano
Università degli Studi di Cagliari Ricercatore
Rodolfo Baggio
Università Bocconi docente
Giulia Vinci
Borgo Novus Srl COO
Chiara Leoni
Baker McKenzie Avvocato - Tech & Data
Carolina Govoni
Hospitality Innovation Academy Studentessa
Giorgia Laudati
BTO Official Coordinatrice Sezione Young Speaker
Errare humanum est, et artificalis autem diabolicum? L’applicazione dell’AI al Revenue Management è veramente efficace? Hospitality
Monica Cirilli
Hilton & Hilton Garden Inn Rome Airport e Hilton Rome Eur La Lama Cluster Director Of Revenue
Bruno Strati
Brainy Rms CDO
Edoardo Caldari
Brainy RMS CEO
Damiano Zennaro
DZ Consulting Founder
Giulia Pitzalis
Courtyard Rome Central Park Revenue Manager
