BTO2024
Programma
nest_clock_farsight_analog10:00 • 27 novembre
“Dove eravamo rimasti”: Direttori e manager d’hotel fanno il punto sul processo di digitalizzazione Hospitality
Bruno Strati
Brainy Rms Chief Data Officer
Antonio Maresca
Onspitality Digital Marketing Coach
Giovanna Manzi
HNH Hospitality Executive Director & GM
Nicola Zoppi
Mind Lab Hotel S.r.l. Consulente e formatore
Marco Bianciardi
Hotel Athena - Hotel Torre del Fuggisole Hotel Manager
Varner Ferrato
Hotel Miramonti Torino Direttore
There is no Destination B. Quale futuro per le destinazioni fragili oltre il climate change? Destination
Paola Olivari
Guida Viaggi Giornalista
Andrea Guizzardi
Dept. of Stat. Sc. Bologna University Prof. in Business Statistics
Davide Bomben
Associazione Italiana Esperti d'Africa Presidente
Gianluca Mancini
WWF Travel Direttore
Visionari di comunità. “I turisti arriveranno di conseguenza” Food & Wine Tourism
Emilio Casalini
Giornalista, conduttore televisivo e scrittore italiano
Giacomo Miola
Slow Food Italia Vice-presidente
Nadia Afragola
Giornalista Enogastronomica
Enrico Ponza
Slow Food Travel Val Varaita Community manager
Destinazione Toscana, risultati e prospettive per il 2025 Destination
Leonardo Marras
Regione Toscana Assessore all'economia e al turismo
BTO Young Speaker – Come evolvono le destinazioni turistiche: tra strategie di gestione e promozione dei territori, strumenti per le strutture ricettive e ruolo dei giovani per il futuro del settore
Panel •
Giacomo Cepparotti
Hotels Doctors ESG and Sustainability projects coordinator
Yuri Martone
Comune di Buggiano Consigliere
Claudia Cadamuro
TSM - Trentino School of Management Project Manager
Giorgia Laudati
BTO Young Speaker Coordinatrice
Claudia Russo
Università di Siena Specializzanda in beni storico-artistici
Lucia Tucci
DestinAction Presidente
nest_clock_farsight_analog11:00 • 27 novembre
FELICITÀ
Panel •
Silvia Salmeri
Destinazione Umana Founder
Erika De Santi
WeRoad Co-founder & Chief of People Experience
Ester Tamasi
Malta Tourism Authority Direttore
Clara Svanera
Toscana Promozione Turistica Giornalista e coordinatrice / Relazioni internazionali e turismo femminile e culturale
Eleni Sarikosta
Visit Penisola Calcidica / Halkidiki e Isole Ioniche Rappresentante in Italia
Ristorazione del futuro: tra criticità e tendenze, rivediamo il passato verso nuovi modelli di sostenibilità operativa Food & Wine Tourism
Giovanni Pizzolante
Foodexp Forum Internazionale dell'Enogastronomia e dell'Ospitalità Alberghiera CEO
Carlo Passera
Identità Golose Caporedattore
Paola Sucato
Food & Turismo Consulente di comunicazione e social marketing
Stefano Terigi
Ristorante Giglio di Lucca Chef
Alla Ricerca dell’Equilibrio Perduto: Tecnologia, Risorse Umane e Sostenibilità nel Turismo Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Ornella D’Alessio
Giornalista Travel e Autrice
Elena Farinelli
Docente Social Media, Instagram Strategy & SEO, blogger, consulente di Web Marketing
Davide Catania
Alidays CEO & Founder
Luisa Carbone
Università della Tuscia | DTC Lazio - Centro d’Eccellenza Docente
DMOcracy: People have the power. Talks Destination
Catharina Riess
Vienna Tourist Board Director Media House
Rosa Bada
Turisme de Barcelona Tourism & City Director
Csaba Faix
Budapest Brand CEO
Susanna Bernschein
visitBerlin Head of Destination Development
L’autenticità nell’era digitale: storie di vita Rurale e virali Hospitality
Massimo Emiliani
Porta al Colle (Castiglione della Pescaia) Titolare
Simona Tozzi
Hotel Airone General Manager
Antonio Maresca
Onspitality Digital Marketing Coach
nest_clock_farsight_analog12:00 • 27 novembre
AI e Compliance: Superare le paure aziendali con strategie legali efficaci Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Angela Lo Giudice
Polimeni.Legal Avvocato e Co-fondatore
Antonino Polimeni
Polimeni.Legal Avvocato e Fondatore
Luca Bove
Local Strategy AD
Intelligenza artificiale e governance pubblica: opportunità e rischi per lo sviluppo sostenibile del turismo Destination
Elena Nanni
Murate Idea Park Coordinatrice
Alessandro Monti
Fondazione per la Ricerca e l'Innovazione dell'Università di Firenze General Manager
Jacopo Vicini
Comune di Firenze Assessore allo Sviluppo economico, Turismo, Fiere e Congressi
Elisa Biagini
Fondazione Destination Florence Communications Manager
Enzo La Rosa
ReQurv COO
DMOcracy: People have the power. Dibattito Destination
Giovanni Arata
Fondazione Bologna Welcome Responsabile Dati e Contenuti
Susanna Bernschein
visitBerlin Head of Destination Development
Rosa Bada
Turisme de Barcelona Tourism & City Director
Emma Taveri
Comitato Scientifico BTO Coordinatrice Destination
Csaba Faix
Budapest Brand CEO
Catharina Riess
Vienna Tourist Board Director Media House
Disegnare il Prodotto sui bisogni e non sui comportamenti: tecnologie ed esempi Hospitality
Silvia Moggia
The Data Appeal Company Product Marketing Strategist & Data Storyteller.
Marcello Cicalò
Bluserena Hotels & Resorts CEO
Giovanna Manzi
HNH Hospitality Executive Director & GM
Nicola Ivo Zucca
Hara Life Founder e CEO
Gianluca Borgna
Talassio collection Managing director
nest_clock_farsight_analog14:00 • 27 novembre
Data-Driven Decision-Making in Destination Management Destination
Silvia Moggia
The Data Appeal Company Product Marketing Strategist & Data Storyteller.
Malcolm Bell
Visit Cornwall UK Executive Chair
Daniel Santana
Turismo de Sevilla Product Manager, Smart Tourism Office
Il Turismo caseario come motore di sviluppo territoriale: stato dell’arte e prospettive future nel contesto italiano Food & Wine Tourism
Roberta Garibaldi
Associazione Italiana Turismo Enogastronomico Presidente
Alberto Gottardi
FORME e B2Cheese Founder e co-organizzatore
Maria Cristina Crucitti
The Cheese Storyteller Founder
Claudio Cecchinelli
Comune di Bergamo Focal Point città creativa per la gastronomia
Igino Morini
Consorzio Formaggio Parmigiano Reggiano Responsabile Promozione Territoriale
Human Robotics: Tecnologia e Umanità nell’Ospitalità del Futuro Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Rodolfo Baggio
Università Bocconi Docente
Francisco Javier Martin Romo
KEENON Robotics Country Manager
Bruno Siciliano
Università di Napoli Federico II Professore di Robotica
Giulia Eremita
BTO 2024 Coordinamento Digital Strategy
L’impatto delle nuove tecnologie nell’ospitalità: percezioni e sfide degli operatori del settore Hospitality
Claudia Cozzio
Libera Universitá di Bolzano Assistant Professor in Management e Marketing
Corrado Bianca
Assoturismo Confesercenti Coordinatore Nazionale
Alessandro Massimo Nucara
Federalberghi Direttore Generale
Barbara Casillo
Associazione Italiana Confindustria Alberghi Direttore Generale
nest_clock_farsight_analog15:00 • 27 novembre
Bridging the Gap: Leveraging Behavioral Data and AI to Balance Travelers’ and Locals’ Needs in Tourism Destination
Silvia Moggia
The Data Appeal Company Product Marketing Strategist & Data Storyteller.
Shaon Talukder
Geotourist CEO
The Travel Industry On the Cusp of Transformation Again Hospitality
Antonio Zacchera
Zacchera Hotels CEO
Le nuove sfide del turismo enogastronomico Food & Wine Tourism
Roberta Milano
BTO - Food & Wine Tourism Coordinatrice scientifica
Nicola Bonora
Architetto dell'informazione, Content & AI Designer
Annalisa Romeo
Fondazione Appennino Direttrice
Destination for all: accessibilità, inclusione e innovazione digitale per rendere il viaggio aperto e accogliente per tutti Destination
Carmen Bizzarri
Università Europea di Roma - UER Professore associato
Agata Marchetti
Ente Nazionale Germanico per il Turismo Direttrice Leiterin AV Italien
Lara Martínez
Principato delle Asturie Vice Ministra del Turismo del Governo
Silvia Gravili
AgID - Agenzia per l'Italia Digitale Communication Specialist
Smart Outdoor: strumenti per migliorare la fruizione e pianificare la destinazione per il turismo attivo Destination
Fiorenza Favero
Komoot Sales & Partnership Manager IT-ES
Roberto Huber
Alta Badia Brand CEO
Andrea Gelsomino
The Outdoor Project CEO & Co-founder
Kocis Miggiano
Mowi Space Co-Founder
All you can… NFT & Blockchain in travel Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Vincenzo Rana
KNOBS CEO
Jacopo Romagnoli
Var Group Head of Innovation
Giulia Eremita
BTO 2024 Coordinamento Digital Strategy
nest_clock_farsight_analog16:00 • 27 novembre
CORAGGIO
Panel •
Marianela Gette Gil
Travel Store Flylikestore Founder
Irene Calamante
Cuore di Pane Bio
Lucia Freitas Rodriguez
Progetto "Le Amas da Terra" Galizia Fondatrice
Clara Svanera
Toscana Promozione Turistica Giornalista e coordinatrice / Relazioni internazionali e turismo femminile e culturale
Lucia Lauro
Cooperativa Rigenerazioni onlus Project Manager
Leveraging data and AI for Sustainable Tourism Development Destination
Mirko Lalli
The Data Appeal Company SPA CEO & Founder
Nico Nicholas
Trees4Travel - ZEERO - Trees4Events CEO & Co-Founder
Turismo tra creatività, innovazione sociale e digitale: nuove destinazioni e attrattori oltre il turismo dei ‘luoghi Destination
Carlo Ferretti
Public Value Designer
Laura Caruso
CasermArcheologica Project manager e Curatrice
Francesca Mazzocchi
LAMA Società Cooperativa Impresa Sociale Presidente
Emma Taveri
Comitato Scientifico BTO Coordinatrice Destination
nest_clock_farsight_analog17:00 • 27 novembre
Misura ciò che è misurabile, e rendi misurabile ciò che non lo è Food & Wine Tourism
Roberta Milano
BTO - Food & Wine Tourism Coordinatrice scientifica
Irene Rotellini
formules Consultant
Bruno Bertero
Ente Turismo Langhe Monferrato Roero Direttore Generale
Laura Rolle
Blue Eggs Co-founder & Head of Research
Luca Mercalli
Società Meteorologica Italiana onlus Presidente
Intelligenza Artificiale, ufficio booking e customer service. Come sfruttare la tecnologia per migliorare il lavoro quotidiano in hotel Hospitality
Duilio Galbiati
Consulente e Formatore
Angelo La Riccia
VOIHOTELS Chief commercial officer
Piergiorgio Schirru
Blastness Executive Vice President & Head of Research and Development
Antonio Ducceschi
Starhotels Group Chief Commercial Officer
nest_clock_farsight_analog09:00 • 28 novembre
Hospitality Project Investment in Tuscany Hospitality
Angelo La Riccia
VOIHOTELS Chief commercial officer
Antonio Ducceschi
Starhotels Group Chief Commercial Officer
Paola Olivari
Guida Viaggi Giornalista
Gabriele Fiumara
World Capital Group Hospitality Real Estate Consultant
Federico Ficcanterri
Icon Collection CEO
Catherine Hilt
Ruby Hotels Associate Director Development Southern Europe
Vincenzo Cella
Vita Srl Direttore Sviluppo Istituzionale
Guillermo Pérez Palacios
Panoram Hotel Management Managing Partner
Fabrizio Doria
BWH Hotels Italia & Malta Chief development officer
Giangiacomo Maschietto
Augustus Hotel & Resort CEO
The Future of Hospitality: AI and Guest Experience Destination
Silvia Moggia
The Data Appeal Company Product Marketing Strategist & Data Storyteller.
Linde Borger
Hotels for Trees Chief Tree Planting Officer
Valentina Parasmo
The Hotels Network Client Growth Specialist
Destinazione sostenibile: esiste davvero? Confronto tra buone pratiche nazionali ed internazionali Destination
Ada Rosa Balzan
ARB SB CEO
Monica Besomi
Lugano Convention & Exhibition Business Development Manager
Laura Agretti
Touring Club Italiano Direzione Marketing Fundraising e Sviluppo Sostenitori Certificazioni e Programmi Territoriali
Jonathan Gómez Punzon
Málaga Tourism Board CEO
Cybersecurity all’Alba della Generative AI: Opportunità e Rischi di una Sicurezza Digitale Ridefinita dall’Intelligenza Artificiale Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Georgia Cesarone
Centro di Competenza START 4.0 Responsabile Innovazione e Formazione
Giovanna Manzi
HNH Hospitality Executive Director & GM
Antonio Romeo
Dintec Direttore Generale
L’intervista tripla alle AI del Revenue Hospitality
Patricia Diana
IDeaS Revenue Solutions Area Manager Sales, Southern Europe
Emanuele Mansueti
Hotel Performance Trainer & Consultant Sales and Revenue Management
Barbara Siposova
BEONx Sales Director
nest_clock_farsight_analog10:00 • 28 novembre
Agricoltura e turismo: come e perché sviluppare il settore agrituristico italiano e le aree rurali Food & Wine Tourism
Roberta Milano
BTO - Food & Wine Tourism Coordinatrice scientifica
Anna Miari Fulcis
Fattoria di Maiano Proprietaria
Innovations in Hospitality: let’s learn from the best Destination
Silvia Moggia
The Data Appeal Company Product Marketing Strategist & Data Storyteller.
Fabrizio Di Martino
citizenM Hotels Director of Growth and Marketing
Jan Louis Metzmeier
TFE Hotels Development Manager
Dimmi che Horeca hai e ti dirò chi sei. Come cambia l’offerta enogastronomica sui territori a seconda del tipo di destinazione Food & Wine Tourism
Andrea Casadei
AlmavivA Tourism Practice Manager
Linda Causin
DIGIT - AlmavivA Project Manager
Saverio Mucci
Mastercard Vice President - Government Engagement Lead Italia
Alberto Lupini
Italia a Tavola Direttore
Valentina Picca Bianchi
Fipe Confcommercio Presidente Gruppo Donne Imprenditrici
Strategie di Marketing degli Influencer: Tendenze e Best Practices Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Stefania Giampalmo
Italy Ambassador Awards Project Manager
Anna Maria Bussinello
Aquardens Communication & Social Media Manager
Clara Zanardi
Austria Turismo Social Media Manager
Assunta Timpone
L'Oreal Italia Media Director
Lucho Perez Sanchez
Visit Benidorm Content Creator Manager
nest_clock_farsight_analog11:00 • 28 novembre
I processi di digitalizzazione delle imprese toscane nel settore turistico Destination
Maria Francesca Atzeni
Format Research Senior Researcher
Albino Caporale
Regione Toscana Direttore Attività produttive
Brand entertainment nel food & wine: come i brand possono ottenere il massimo dai contenuti online? Food & Wine Tourism
Eva Andrini
Food content creator
Fabrizio Todisco
TMH Studio Founder
Riccardo Pirrone
kirweb & kiracademy Social Media Expert
Chiara Giannotti
Vino.tv Ideatrice e redattrice
nest_clock_farsight_analog12:00 • 28 novembre
Strumenti di Assessment per l’AI nell’ospitalità EDI Confcommercio Hospitality
Edoardo Colombo
Turismi.ai Presidente
Eleonora Angeli
FonteHotel-Hotel Rombino CEO
Silvia Amato
OPINNO Italy Direttore
Nicola Bianchi
EDI Confcommercio Vice direttore
AI e Competenze Digitali: Il Futuro delle PMI Italiane Riparte dall’Innovazione Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Francesca Zanutto
Università degli Studi di Torino Direzione Ricerca, Innovazione e Internazionalizzazione - Sezione ILO
Antonio Romeo
Dintec Direttore Generale
Sport awareness: strategie, internazionalizzazione e marketing per il posizionamento delle destinazioni attraverso lo sport Destination
Silvia Marrara
Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale Consigliere di Ambasciata
Silvia Salis
CONI - Comitato Olimpico Nazionale Italiano Vice Presidente Vicario
Mirko Lalli
The Data Appeal Company SPA CEO & Founder
Lorenzo Succi
UNIRIMINI SPA Direttore
Paolo Giacomo Bellino
RCS Sports & Events CEO & General Manager
Il mondo del vino e dell’enoturismo si confronta con l’AI Food & Wine Tourism
Marzia Varvaglione
AGIVI Presidente
Filippo Galanti
Divinea Co-Founder
Chiara Racasi
Veronafiere Marketing Manager
Carlo Vischi
Advisor settore agroalimentare e turismo
nest_clock_farsight_analog14:00 • 28 novembre
L’Intelligenza Artificiale nel mondo del vino e dell’enoturismo: quali scenari per il futuro? Food & Wine Tourism
Roberta Garibaldi
Associazione Italiana Turismo Enogastronomico Presidente
Giuseppe Salvini
Camera di Commercio di Firenze Segretario Generale
Andrea Galanti
Associazione Toscana Sommelier – AIS Toscana Responsabile Marketing e Comunicazione
INNOVAZIONE
Panel •
Maria Giovanna Carta
Mannos.it Founder
Cristina Oddone
Lonely Planet Progetti Speciali
Clara Svanera
Toscana Promozione Turistica Giornalista e coordinatrice / Relazioni internazionali e turismo femminile e culturale
L’AI per i sistemi digitali delle destinazioni: dal libro dei sogni ai progetti realizzabili Destination
Stefano Taddio
PromoTurismoFVG Head of Digital
Nicola Troccoli
Fondazione Sistema Toscana Visittuscany IT Manager
Costanza Giovannini
Fondazione Sistema Toscana Responsabile Visit Tuscany
Luca Libonati
Trentino Marketing Head of Digital Marketing & Technology
Comunicazione digitale nell’hospitality: come ottimizzare le performance delle imprese grazie all’AI Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Luca Vescovi
jampaa.it Ricerca e Sviluppo
Valeria Minghetti
CISET Responsabile Area Ricerca
Alberto Granzotto
FAITA Federcamping Presidente
Promuovere prodotti, cucine regionali e turismo: “Aromi d’Italia”, un’idea innovativa Food & Wine Tourism
Claudia Sepertino
Mindscents Consulente in Marketing e Comunicazione Olfattiva
Luigi Odello
Narratori del Giusto Direttore
Giuseppe Giaccardi
Studio Giaccardi & Associati Founder e CEO
Mauro Carbone
Vetrina Toscana Coordinatore
Stefania Saccardi
Regione Toscana Vicepresidente
nest_clock_farsight_analog15:00 • 28 novembre
Creative Intelligence. La creatività interagisce con la cultura e con la destinazione per generare attrattori turistici innovativi Destination
Barbara Minczewa
Ente Nazionale Polacco per il Turismo Direttore
Brigitte Resch
Austrian National Tourist Office Responsabile Media Relations
Clara Svanera
Toscana Promozione Turistica Giornalista e coordinatrice / Relazioni internazionali e turismo femminile e culturale
Smart village. “La rivoluzione dei borghi” Destination
Stefano Ciuoffo
Regione Toscana Assessore alle Infrastrutture digitali e Innovazione, Semplificazione, Politiche Istituzionali, Rapporto con gli Enti Locali, Legalità, Sicurezza e Immigrazione
Marco Scarpitti
Cooperativa di Comunità terrAMea Presidente
Sara Giordano
Comune di Sellia Sindaco
Gianni Lacorazza
Fondazione Appennino Co-founder e Vicepresidente
Floriaan Zwart
VVV Waterland van Friesland Managing director
I grandi player della distribuzione tra persuasione, fidelizzazione e AI Hospitality
Luigi Delfino
Google Italy Head of Travel & Tourism, Education and Digital Businesses
Cristina Spata
Booking.com Regional Manager
Erica Danese
Airbnb Senior Market Manager
Nicola Zoppi
Mind Lab Hotel S.r.l. Consulente e formatore
L’IA a supporto del franchising e del retail nella ristorazione Food & Wine Tourism
Pietro Nicastro
Löwengrube - Tosca - Eccellenze Toscane Ceo & Founder
Andrea Aiello
retail&food - Edifis Direttore
Alberto Langella
La Yogurteria CEO & Founder
Umberto Gonnella
101Caffè CEO & Founder
nest_clock_farsight_analog16:00 • 28 novembre
La gestione della reputazione ai tempi dell’intelligenza artificiale: risposte intelligenti e umane Hospitality
Luca Vescovi
jampaa.it Ricerca e Sviluppo
Luca Bicci
RecenSiamo Consapevoli Founder
Maurizio D’Atri
Hospitality Industry Online Reputation Architect
Nicola Zoppi
Mind Lab Hotel S.r.l. Consulente e formatore
Automazione e Automatizzazione nel mondo food: Sostituire l’uomo o sostenerlo? Food & Wine Tourism
Nicoletta Polliotto
Brand Strategist, Food marketer, curatrice della collana editoriale Accadde Domani FuTurismo
Domenico Maria Jacobone
Giornalista e Formatore Giornalista e Formatore
Simone Puorto
Rebyū Founder
Marzia Baislak
Qualitando Founder
nest_clock_farsight_analog17:00 • 28 novembre
Air & AI: gli Aeroporti come hub d’innovazione Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Marco Pici
SITA Sales Director
Floriana Chiarello
Aeroporti di Roma Head of Enterprise Transformation, AI & Governance
Victor Tambone Reyes
SITA Innovation Manager
Federico Geremei
Fortune Italia Travel writer, Data analyst
BTO Young Speaker – Sostenibilità sociale e ambientale nel turismo: tra sfide emergenti, nuovi approcci e obiettivi per il futuro del settore
Panel •
Elisa Rocchetti
Europrogettista, EU PM, economista
Antonio Ferraro
Expirit Srl Junior Destination Manager
Giulia Canini
Orma Guides Co-founder
Giorgia Laudati
BTO Young Speaker Coordinatrice
Francesco De Luca
WeRoad Travel Coordinator | Production Engineer
Clio Cinotti
Comune San Marcello Piteglio Assessore Turismo, Commercio, Eventi
L’intelligenza artificiale al servizio delle Risorse Umane: un paradosso che funziona Hospitality
Claudia Ferrero
Horeca Job CEO & Founder HorecaJob
Evelyne Maffi
Four Seasons Senior Director of People and Culture
Nicola Matteo Ferrari
Hotel Manager
Francesco Dallari
Marriott International Director of Human Resources
Hybrid Hospitality Hospitality
Samuele Annibali
Campus X srl CEO
Lorenzo Vidoni
Campus X Srl Resident Manager
Martina Manescalchi
Consulente, giornalista, autrice e formatrice in comunicazione e marketing
Fabio Coppola
YellowSquare CVO
