BTO2025
Programma
[WORK IN PROGRESS]
nest_clock_farsight_analog10:00 • 11 novembre
Musei del gusto: istituzioni culturali, attrattori turistici e strumenti di sviluppo territoriale Food & Wine Tourism
Roberta Garibaldi
Associazione Italiana Turismo Enogastronomico Presidente
Roberto Magnisi
Cantine di Duca di Salaparuta, Corvo e Florio Direttore generale
nest_clock_farsight_analog11:00 • 11 novembre
HO.RE.CA. ”In motion Food & Wine Tourism
Alberto Lupini
Italia a Tavola Direttore responsabile
Loretta Fanella
Loretta Fanella Pastry Experience Titolare e Pastry Chef
Carlo Vischi
Food and beverage Advisor
Febo Leondini
AFDB Presidente
nest_clock_farsight_analog15:00 • 11 novembre
Mercati storici e Cross-Travel: dove cibo, cultura e identità si incontrano Food & Wine Tourism
Akira Shimizu
Kyoto Nishiki Market Shopping Street Promotion Association Executive Director
Oscar Ubide Marcet
Mercat de la Boqueria Manager
Daniela Mugnai
COFFEE Owner
Massimo Manetti
Consorzio Operatori Mercato Centrale Presidente
Jorge Mas Velasco
Mercat de la Boqueria President
nest_clock_farsight_analog16:00 • 11 novembre
Il ritorno dell’Asia: dati, cambiamenti, trend e cultura. E il ‘Cibo come destinazione’ Food & Wine Tourism
Tania Cultraro
Trip.com Group Senior Market Manager
Roberta Milano
Coordinatrice scientifica BTO - Food & Wine Tourism
Masayoshi Ishida
College of Gastronomy Management, Ritsumeikan University, Kyoto Professore
nest_clock_farsight_analog11:00 • 12 novembre
Eventi Enogastronomici e turismo: tendenze, impatto economico e prospettive future Food & Wine Tourism
Laura Gatti
Consorzio per la Tutela del Franciacorta Vicepresidente
Tra il dire e il fare: come il turismo enogastronomico può diventare un driver strategico sia per i territori, sia per gli operatori Food & Wine Tourism
Cassetta degli Attrezzi • Food & Wine Tourism
Bruno Bertero
Ente Turismo Langhe Monferrato Roero Direttore Generale
nest_clock_farsight_analog11:25 • 12 novembre
Tra il dire e il fare: come il turismo enogastronomico può diventare un effettivo driver strategico sia per i territori, sia per gli operator Food & Wine Tourism
Cassetta degli Attrezzi • Food & Wine Tourism
Annalisa Romeo
Fondazione Appennino Direttrice
Alex Bianchi
Retorica Comunicazione Co-founder
nest_clock_farsight_analog12:00 • 12 novembre
Enoturismo delle destinazioni toscane: Consorzi ed esperienze a confronto Food & Wine Tourism
Marco Ferretti
Consorzio Chianti Colli Fiorentini Vicepresidente
Ilaria Guidantoni
Giornalista e scrittrice
nest_clock_farsight_analog14:00 • 12 novembre
CROSS-Over d’Eccellenza: Il Viaggio di Guido Martinetti tra Gelato, Vino, Lusso e Visione Imprenditoriale Food & Wine Tourism
Roberta Milano
Coordinatrice scientifica BTO - Food & Wine Tourism
Nicola Zoppi
Mind Lab Hotel CEO
Destinazioni Internazionali a Confronto. Strategie, Sostenibilità e Innovazione Digitale per il Turismo Enogastronomico Food & Wine Tourism
Maya Francione
Malta Tourism Authority Communications Coordinator
Roberta Milano
Coordinatrice scientifica BTO - Food & Wine Tourism
Vicent Martín Ronda
Comune di Dénia -Spagna- Tecnico dello sviluppo
