Löwengrube ha avviato il suo percorso nel 2005 con la prima Original Münchner Bierstube a Limite sull’Arno, diventando un format ripetibile grazie alla rete franchising. Sotto la sua direzione, Löwengrube ha registrato tassi di crescita significativi.
Il progetto Tosca nasce per rispondere all’era post-COVID, offrendo un format complementare a Löwengrube, focalizzandosi su mono prodotto con sole eccellenze IGP toscane. Si sviluppa nel canale travel e nei mercati esteri, con costi operativi contenuti e personale ridotto; attualmente conta 5 punti vendita attivi e 6 in apertura entro fine 2024.
Nato nel 1975, Pietro ha iniziato la sua carriera imprenditoriale a soli 19 anni. La sua esperienza include ruoli chiave nella direzione operativa e nella logistica.
La sua passione per la boxe e la licenza di pilota privato riflettono il suo approccio alla leadership e il suo impegno verso il successo duraturo.