Nadia Frisina è entrata a far parte del team di preapertura del Six Senses Rome nel 2022 come Executive Chef.
Prima di Six Senses, Nadia ha gestito il reparto F&B del nuovo St Regis Hotel di Venezia, e precedentemente è stata Executive Chef del lussuoso lifestyle art’otel Amsterdam e Chef Guest di Le Cordon Bleu Londra.
Prima del suo rientro in Europa (2012-2015), ha lavorato in Asia prima per lo Starwood Beijing e poi per l’apertura del ristorante SOHO all’interno di City of Dreams di Macao.
Nadia ha iniziato la sua carriera nella sua terra natale, la Sicilia. A 28 anni è stata nominata Executive Chef per l’apertura dell’hotel 5 stelle Lusso La Plage Resort sull’Isola Bella di Taormina, diventando la più giovane Executive Chef donna italiana. Durante la sua permanenza in Italia, ha lavorato anche per relais di lusso in Toscana, Veneto ed Emilia-Romagna, imparando a conoscere le diverse tradizioni culinarie regionali.
Nel 2021 è stata nominata tra i 14 migliori chef europei dell’EAM per il MILUX Culinary Advisory Board, mentre nel 2014 ha vinto lo Chef Par Excellence Culinary Award al Four Seasons Hotel Beijing.