Laureato in Scienze Agrarie presso l’Università Cattolica di Piacenza con una tesi sull’evoluzione della bilancia alimentare italiana.
Dopo un incarico come collaboratore universitario, inizia a lavorare presso la Federazione Provinciale Coltivatori Diretti di Parma.
Dal 1996 è impiegato presso il Consorzio del Parmigiano Reggiano, inizialmente come Segretario della Sezione di Parma, poi come responsabile dell’Ufficio stampa e Relazioni esterne. Dal 2017 si occupa della Promozione Territoriale del Consorzio, promuovendo visite turistiche nei caseifici.
È docente in corsi di formazione nel settore agricolo e caseario, e ha ottenuto la qualifica sia di Assaggiatore di secondo livello dall’Associazione Assaggiatori di Parmigiano Reggiano (APR), sia di Maestro Assaggiatore dall’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio (ONAF).