Il primo incontro col mondo dell’educazione alimentare avviene quando ancora studia Scienze Gastronomiche ed inizia a collaborare con i Maestri del Gusto, spin-off di divulgazione scientifica dell’Università di Parma. Nutrizione e gioco diventano ingredienti insostituibili del suo mestiere; viaggia in Brasile e in Perù per scuole, campi estivi e ospedali, per l’Europa attraverso scambi culturali, aziende agricole e team building. Si laurea in Nutrizione Umana nel 2017 a Milano, partecipando ad un progetto europeo presso l’Università Politecnica di Madrid, e di lì torna all’Università di Parma per lavorare come ricercatrice sullo sviluppo di metodi innovativi per l’educazione alimentare.
Oggi è docente di Nutrizione ad ALMA e conduce attività di ricerca insieme al Gruppo Cultura gastronomica e Sostenibilità proponendo la cultura come strumento di promozione ed educazione dei temi di salute e ambiente; collabora inoltre con la Fondazione Edmund Mach come divulgatrice scientifica.