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event22 novembre nest_clock_farsight_analog14:00-14:50 pin_drop Hall #4 language Italiano

Dalla terra alla tavola – dai BIG DATA all’AI

Come impattano BIG DATA e Intelligenza Artificiale nella filiera agroalimentare ed il food tourism.
Relazioni:

  • Food e AI, la frontiera dell’AI nel digital food (AlmavivA)
  • Dati e tendenze di consumo nella ristorazione (Mastercard)
  • Big Data e AI in agricoltura (SMACT Competence Center)
  • Digital Agriculture e innovazione come leva della conoscenza della filiera agroalimentare (Fondazione Riccagioia)
SPEAKER
Andrea Casadei

AlmavivA SPA Tourism Practice Manager - SME Cultura, Turismo e Sport

Matteo Faggin

SMACT Competence Center Direttore Generale

Saverio Mucci

Mastercard Vice President - Government Engagement Lead per Italia