Giornalista professionista, viaggiatrice professionale, dalla parte degli animali a tempo indeterminato e amante del mare con orario continuato.
Paola Olivari, che vive tra Milano e Salina assieme alle Springer Spaniel Carolina e Vento, si riconosce un unico merito: essere riuscita a lavorare divertendosi e a divertirsi lavorando.
È stata, del resto, cronista de L’Indipendente, collaboratrice di Argos e Sub, redattrice di Cavallo Magazine e responsabile ufficio stampa e comunicazione della Federazione Italiana Turismo Equestre. Per 13 anni ha diretto Turismo d’Affari approdando, poi, a Guida Viaggi e About Hotel.
Esperta di travel technology, aviation, viaggi corporate e sostenibilità ambientale, è, al contempo, branded content strategist nel settore privato e docente in corsi di aggiornamento per colleghi. Trascorre il poco tempo libero disponibile tra cani, cavalli, libri, immersioni e marito (santo subito).