Giacomo Del Chiappa è Professore di Economia e Gestione delle Imprese/Marketing presso il Dipartimento di Scienze Economiche ed Aziendali dell’Università di Sassari dove insegna “Gestione delle Imprese e Marketing del Turismo” e “Service & Retail Marketing”. È Senior Research Fellow alla School of Tourism & Hospitality, University of Johannesburg (South Africa) e Ricercatore Associato CNR – Istituto di Studi sul Mediterraneo (ISMeD). È stato co-chair della sezione tematica “Tourism, Culture & Arts Marketing” della Società Italiana di Marketing, dove attualmente ricopre il ruolo di membro del Consiglio di Presidenza.
La sua attività di ricerca si focalizza sui temi di service e retail marketing, revenue management, analisi del comportamento del consumatore/turista, marketing digitale, tecnologie 4.0, marketing aeroportuale.
È Co-Editor-in-Chief della rivista “European Journal of Tourism Research” e membro di numerosi comitati editoriali di riviste scientifiche nazionali e internazionali.
Giacomo insegna regolarmente in corsi di dottorato, Master ed EMBA nazionali e internazionali e si occupa di formazione aziendale per gli operatori del settore turistico & hospitality.