event22 November nest_clock_farsight_analog02:00pm-02:50pm pin_drop Hall #4 language Italian

Dalla terra alla tavola – dai BIG DATA all’AI

Panel
Food & Wine Tourism

Come impattano BIG DATA e Intelligenza Artificiale nella filiera agroalimentare ed il food tourism.
Relazioni:

  • Food e AI, la frontiera dell’AI nel digital food (AlmavivA)
  • Dati e tendenze di consumo nella ristorazione (Mastercard)
  • Big Data e AI in agricoltura (SMACT Competence Center)
  • Digital Agriculture e innovazione come leva della conoscenza della filiera agroalimentare (Fondazione Riccagioia)
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